不銹鋼平焊法蘭的"平焊"是指法蘭的連接方式。平焊是一種常用的法蘭連接方式，適用于法蘭連接面相互平行的情況。

具體來說，不銹鋼平焊法蘭的連接面是平面的，需要在兩個法蘭之間使用墊片來實現密封。平焊法蘭的連接通常通過螺栓將兩個法蘭固定在一起，形成堵頭和閥門等設備與管道之間的連接。

不銹鋼平焊法蘭的連接方式主要包括以下幾個步驟：

1. 準備工作：選擇相應的不銹鋼平焊法蘭和墊片，確保其尺寸和材料的匹配性。

2. 對接法蘭：將兩個對接的不銹鋼平焊法蘭放置在需要連接的管道末端，確保法蘭之間的連接面平行。

3. 添加墊片：在法蘭連接面之間放置合適的墊片，以實現密封效果。墊片的選擇要考慮到工作環境和介質的特性。

4. 固定連接：使用螺栓和螺母將兩個法蘭固定在一起。根據不同的規格和尺寸，選擇適當數量和類型的螺栓，并逐步均勻地擰緊以保證連接的緊密性。

5. 檢查和測試：安裝完成后，對連接進行視覺檢查，并進行壓力測試或泄漏測試，確保連接的安全可靠。

總結來說，不銹鋼平焊法蘭的平焊是指法蘭連接面相互平行的連接方式，通過使用墊片和螺栓來實現連接的緊固和密封。這種簡單而可靠的連接方式廣泛應用于各種管道系統中。